目前分類：遊旅美食 (27)
- Dec 25 Sun 2016 22:21
曾經的「荒野」歲月
- Jan 31 Sat 2015 13:46
嘗到二十種 台灣大地鮮味
以高雄市為發展重心的台灣法式料理名廚簡天才，他的一舉一動總是備受矚目。他在二○一二年獨立開設以自己為名的餐廳 Thomas Chien 後，即於業界締造許多創舉，像是以獨立餐廳邀請國際名廚來台。
- Jan 24 Sat 2015 21:50
南義傳統麵食
- Jan 21 Wed 2015 22:32
緩緩而行的旅店
近期接下即將成為瑞典斯德哥爾摩（Stockholm）最高建築的 Tellus Towel 設計案，有了更多到北歐出差的機會。由於香港沒有直飛班機，我先抵達了芬蘭赫爾辛基（Helslnki），原本能安排只須約一小時的轉機航程，但我卻選擇了要耗費十五個鐘頭的交通郵輪，計畫慢慢花時間在海上旅館度過一晚。
- Jan 18 Sun 2015 23:54
全定製大衣
為什麼有人願意花五萬美元（約台新台幣一百六十萬元）購買一件沒有名牌標籤的手工大衣？為了找尋答案，美國自由記者梅格．盧肯斯．努南（Meg Lukens Noonan）跑遍全球，進行一場歷時三年的手工大衣溯源之旅。
- Jan 16 Fri 2015 22:12
跟著紫斑蝶 夜訪魯凱族獵人
每年十一月至隔年三月，是紫斑蝶在「高雄茂林」群聚越冬的時候。當陽光撒落山谷那刻，原本停歇在樹枝上的紫斑蝶突然甦醒、展開雙翅翩翩起舞。單隻紫斑蝶舞動的姿態是優雅，但當上萬隻蝴蝶一起振翅飛舞，那是一種震撼。
- Jan 15 Thu 2015 22:28
曾祖母喝的酒
在我還在法國當學生的年代，雪莉酒（Sherry）已經是銀髮族才會想喝的舊時葡萄酒了，常跟蜜思嘉甜酒、Tawny 波特酒一起，擠在老式大戶人家的開胃酒推車裡，如果不是在餐前有上了年紀的長輩喝個一小杯，除了做菜或調雞尾酒，只剩一些老奶奶偶爾會在睡覺前喝一杯吧！算算時間，這些還習慣喝雪莉的世代，現在應該已經都成了曾祖父母了。
- Jan 11 Sun 2015 22:42
Mulled Wine 用熱紅酒在歐洲過冬
無論是德國的耶誕紅酒（Gluhwein）、香料酒（Mulled Wine），或者是法文的熱紅酒（Vin Chaud），只是名稱不同，都指同一種歐洲人冬季常喝的飲品──加入各式香料、水果的加熱紅酒。
- Jan 10 Sat 2015 23:02
Stollen 裹滿糖粉的德國慶典主角
- Jan 10 Sat 2015 13:31
Panettone 吳寶春也想學的義式經典
- Dec 26 Fri 2014 23:39
活力元氣餐
- Jul 07 Mon 2014 16:06
濃情破酥包
- Jun 15 Sun 2014 17:49
湯包與蛋餅
- Jun 08 Sun 2014 00:11
Tapas 西班牙傳統下酒菜，新鮮才是王道
- Jun 02 Mon 2014 22:07
北歐最高燈塔下洗桑拿浴
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