小刀的部落格

　　街頭的耶誕節氣氛逐漸濃厚，倒數跨年的節奏令人期待，讓路人們的腳步慢了下來，但此刻卻看到巷口有一家將老屋改造得非常有味道的家具店，掛著「租約到期，封館出清」大布條。

　　猶記得三年前，這還是一楝陳舊不堪的房子，家具店進駐之後，花了好幾百萬幾乎將老屋重蓋，獨楝的二樓洋房，有高挑木樑、精巧陽台，還有門口草皮上披著溫暖燈飾的楓樹，想像著在午後陽光灑落的窗台旁，優閒的喝著香醇咖啡，若是承接下來還可以省下大把的裝橫費......，心中突然有一股想把它租下，開一家美美咖啡店的衝動，很不得立刻實現。

　　當我美夢編織到一半時，忽然想起當年自己一開始創業鎩羽而歸，不就是死在沒有「循序而進」嗎？急躁的認為看到理想店面機不可失，把多年來關於目標對象、競爭差異等行銷專業上所受的訓練，全部拋諸腦後，一心一意想的，全都因著這理想店面，所產生的各項執行瑣事。例如裝潢布置、去哪尋找漂亮器皿等，一旦衝動租下店面，必因迫於龐大租金壓力，急著搶客人，原本營運上該注意的細節卻反而無法顧及。

　　像這樣具有強大誘惑力的店面經常可見。也是許多開店創業的人最常遇到的盲點。很多人認為開店最重要就是Location(地點)、Location、Location、·尋找一個所謂「正確」的店面，便以為只要找到漂亮的店面，便宜大碗就有利可圖；或是認為人潮就是錢潮，有人潮必然可以帶來豐厚業績。但怎樣才是真正「正確」的店面，卻必須回歸行銷「定位」進行審視，有了明確的定位，確認我們的目標對象，也才清楚我們該向誰說話。

　　也就是說，選址應該是依定位向我們鎖定的客層靠近，而不是反其道而行，先找了店面，才邊走邊看、邊做邊調整，這樣很容易一不小心就越走越遠，甚至陷入泥沖裡頭不得脫身。

　　開店，有一定的思考邏輯，就跟蓋房子一樣，要先有穩固地基才會有崇偉的建築，順序錯置則容易導致崩毀。地基是明確的品牌定位，掌握目標對象、了解競爭對手、發揮競爭差異，才能向下扎根打好地基。崇偉建築的外觀就是以企業識別系統(CIS)、明確鮮明的視覺辨識，和中流砥柱的核心理念及扎實的行為準則，所建構的對外整體形象；內在的設計則以視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺五感，造就一個具有設計性與記憶度的空間，一切宜循序漸進而為，切不可貿然躁進。否則地基不穩，事後的修補將事倍功半。

商業周刊 1519 何炳霖