小刀的部落格

「沒有了公職及教職這樣的鐵飯碗，難道你不怕嗎？」你猜，張曼娟如何回答？「怕呀！但我更怕不能忠於自己。」
 
　　朋友W是一位公務人員，本來在某鄉下小鎮擔任公職十餘年，從小職員當到小主管，他過著平淡、與世無爭的生活，對這樣簡單的日子，他甘之如飴。

　　每年十一月至隔年三月，是紫斑蝶在「高雄茂林」群聚越冬的時候。當陽光撒落山谷那刻，原本停歇在樹枝上的紫斑蝶突然甦醒、展開雙翅翩翩起舞。單隻紫斑蝶舞動的姿態是優雅，但當上萬隻蝴蝶一起振翅飛舞，那是一種震撼。
 
　　十二月初，我們跟著「七星生態保育基金會」探訪茂林地區的「紫蝶幽谷」。那幾天，台北濕冷有雨，茂林山區卻暖得可以穿短袖，谷裡又有大量的蜜源植物（編按：供蝴蝶以及蜜蜂等昆蟲花蜜的植物）及水源，這些都是春夏在台灣各地繁殖的紫斑蝶，願意努力飛行四百多公里來此避冬的原因。

　　在我還在法國當學生的年代，雪莉酒（Sherry）已經是銀髮族才會想喝的舊時葡萄酒了，常跟蜜思嘉甜酒、Tawny 波特酒一起，擠在老式大戶人家的開胃酒推車裡，如果不是在餐前有上了年紀的長輩喝個一小杯，除了做菜或調雞尾酒，只剩一些老奶奶偶爾會在睡覺前喝一杯吧！算算時間，這些還習慣喝雪莉的世代，現在應該已經都成了曾祖父母了。
 
　　也許正因為真的過時太久，或者大多數成年人的曾祖母已不在了，產自西班牙的雪莉酒，對新一代的葡萄酒愛好者們，卻反而可以開始顯出因老派而生的新潮感。限量珍藏的單桶雪莉已經俱備頂級紅酒的身價，甚至也開始出現在一些國際都會區的時髦酒吧。但市場上仍有無數品質卓越的珍貴雪莉，都只能賣出極平實、甚至於有些低賤的價格，很難想像在一世紀前，雪莉和香檳價格相當，是當時最昂價頂級的開胃飲料。

比郭董還會撐，終於搭上蘋果旋風翻身
連虧七年 兩「傻子」熬出光通訊第一
一個人出錢、一個人出力，一起緊抓寬頻頗景，

　　心理學家很少談邪惡，神學家現在也不多談；大家傾向正向、慈悲的討喜話題，以致當邪惡滋生，我們無所預警，直到釀成大禍，為時已晚。
 

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　　當平面媒體受到數位變革衝擊之後，我們公司就一直嘗試培育新的數位團隊，我們試了不同的做法。其一是讓原本紙本的團隊，也兼營數位媒體。其二是調用原本紙媒介的編輯，成立新單位，去運營數位新媒體。
 

　　雖然很不捨，還是要和大家說再見。從創刊時寫「發刊辭」迄今，我在《商業周刊》和大家相遇，已超過四分之一世紀。
 

　　無論是德國的耶誕紅酒（Gluhwein）、香料酒（Mulled Wine），或者是法文的熱紅酒（Vin Chaud），只是名稱不同，都指同一種歐洲人冬季常喝的飲品──加入各式香料、水果的加熱紅酒。

 
　　影響力跳脫國內、躍升到國際等級的耶誕甜點，除了義大利的潘娜朵尼外，德國的史多倫（Stollen）也是經典之一。